▎陽台茶席Part4 喚醒沈睡已久的五感
六題全錯有獎
▎陽台茶席Part4
主題:喚醒沈睡已久的五感 | 茶葉盲測品茗體驗🌱
入席者:月亮褲創辦人、手寫時光創辦人、USPACE共享車位創辦人、轉轉冰淇淋女王、矽谷餐廚iOT名啤酒廠顧問、跨國音樂平台創辦人、英語步行導覽LikeitFormosa創辦人、航空交友app BLAY創辦人
今天邀請到新創圈的好朋友們,平日裡個個做事都習慣快狠準、每天都在做腦力極限挑戰、風風火火地在這座城市中穿梭於不同會議間,吃都亂吃、覺也沒好好睡、時間太少而事情總是太多——我們都不知道有多久沒能在週末午后留給自己一點時間,更別說能留給一壺茶時間了。
這個週日,終於有機會相約在永康街的半畝院子好好聚聚,留給彼此好幾壺茶的時間❤️一走進木質空間裡,緊繃的肩頸就瞬間感到放鬆,隨著茶席進行,在茶仙子Cora的引領之下,我們那沈睡已久的五感終於能熱氣氤氳間,漸漸隨著茶葉在茶湯中的綻放而甦醒。
小小一葉茶葉中就含有七百多種香氣因子,有數以萬計的組合構成連結你個人的嗅覺記憶。同一片茶園中誕生的六款個性茶,香氣因子像點點繁星一般散佈著,盲測過程中某顆記憶中的星星就突然亮起。🌟
「這好像⋯大麥克上面芝麻的味道」
「我倒覺得像喜年來蛋捲?」
「蛋捲裡不也有芝麻嗎😂」
就這樣,我們慢慢一起進入開蘭茶的世界,發掘自己和其他人對味道的感受原來能有那麼多種解讀;三輪盲測中不斷驚訝於專注嗅聞與入口後味蕾上的感受,竟是完全不同的體驗。
「怎麼會,聞起來跟喝起來,都是不一樣的味道耶!」我們此起彼落的驚嘆,只因在入口前被嗅覺構築的想像,在舌尖上卻全被顛覆,又有另一層次的變化。聞到像魚腥草的鮮味,入口後卻是親臨開蘭茶園一般的嬌嫩清新;聞到近似咖啡豆的烘焙香,入口後沒有一丁點苦味,取而代之的是一種醇厚的噴香,難道這就是所謂「岩漿感」排山倒海而來嗎?啊,又被耍了,但這局我被騙得心甘情願啊。
在活動的最後,每個人都從六款茶中找到了自己鍾愛的茶款;神奇的是,每款茶也意外符合每個人的個性。我想起當哈利波特初遇斜角巷的奧利凡德,這位製作魔杖已超過百年的神秘老先生只有一句開場白:「小伙子,記住!不是你選擇魔杖,而是魔杖選擇了你。」
也許在今天的茶席裡,不是我選擇了自己最愛的茶,而是我愛的茶默默選中了我吧。
#陽台茶席邀請限定
#讓大地風味舒展你的感官