▎陽台茶席 Part5

▎陽台茶席 Part5
主題：喚醒沈睡已久的五感 | 茶葉盲測品茗體驗🌱​

茶飲中的化學物質對於其風味等的影響
無添加的茶為何有野薑花、咖啡香、海苔餅乾的味道
如何解鎖茶風味將意外製作出的味道複製成單品
建立香氣資料庫並了解自己喜歡的香氣類型

這不是實驗室
是一個洞穴般的空間
連結個人獨特的香氣記憶

我們在活動中發現對香氣敏銳的人
對周遭人事物特別有感
鼻子過敏的人需要比較多時間的練習

還有另一個發現
茶香探索需要靜下來
打開接近本質的感官
同時觸發我們的童心
因此「要好玩才可以！」

❶ 擂茶缽
❷ 咖啡濾杯
❸ 茶葉體重機
❹ 藏寶盒
❺ 慈禧太后長指甲

初次入席就發揮作用
讓我們用新方式與茶親密接觸🤩

感謝颱風當天無畏風雨的入席者：

@范希平 (Shi-Ping Fan) 公益平台基金會顧問
Viola Kuo 高階獵才顧問
王汶鈺 社群媒體洞察專家
Gimmy Yang 檸檬電商創辦人
雲志文 兒童教育平台創辦人
劉政良 冷凍食材通路專家
Natalie Hsiao 劇場導演/ Share house經營者
Surii Yeh 節目製作人/ 視覺設計師/ 插畫家
Jill Chieh Ying Li 科技業行銷/ 旅行家