陽台茶席｜Outdoor席友小聚

Balcony Tea Party

陽台是一處特別的地方，既透明又隱密，分隔了我們的外在形象與內在世界

我們用茶席拼湊一處品味獨具、無拘束的真實角落

品味平靜的時光，串連城市中的美好品茗體驗

時間：2019/ 8/24 午后

地點：永康半畝院子

天氣：颱風前夕

席友：

范希平 (Shi-Ping Fan) 公益平台基金會顧問
Viola Kuo 高階獵才顧問
王汶鈺 社群媒體洞察專家
Gimmy Yang 檸檬電商創辦人
雲志文 兒童教育平台創辦人
劉政良 冷凍食材通路專家
Natalie Hsiao 劇場導演/ Share house經營者
Surii Yeh 節目製作人/ 視覺設計師/ 插畫家
Jill Chieh Ying Li 科技業行銷/ 旅行家

白鹿颱風掠過台北的這個午后，有著一點點幽微的陽光，一點點雨，老朋友新朋友完美的品茶日。

一開始的重頭戲，是品嚐現在還未上市的限量001、002號茶，用鮮嫩淡麗的滋味去打開味蕾。接著同學們個個聚精會神，要好好地記住接下來的四款茶，為了Round 2的盲測大混戰做準備！

在味覺上嗅覺定義了其中80%的滋味，而嗅覺感官跟記憶連結越深，越像一場貼近心靈的秘密旅行，在記憶中尋找⋯那碗深夜才出現在大學宿舍巷口的蚵仔麵線！？我們將自己的香氣資料庫攤開來和彼此交流，就是這麼有趣。尤其今天來了許多喜愛戶外活動的朋友，我們收集到很多關於植物的形容詞，梔子花、晚香玉、受傷的青草，對喜歡大自然的人可說是共同的香氣密碼。

品茶不是想像中的高不可攀，也不是一群人像玄學家在清談，說著很多虛無縹緲的名詞。當香氣與鼻尖碰撞的那一刻，電光石火間那些最深刻的，往往都是你記憶中最直覺最懷念的味道。畢竟如果一開始不知道鬱金香聞起來什麼味道，真正聞到鬱金香的時候也不會知道；沈睡的五感間用「心」去體會，在最後迸現的，還是你個人的獨家記憶。

嗅聞濕潤茶葉之後再品飲茶湯，不同溫度也會有不同的香氣層次，同學們一度陷入苦戰，也發現每個人的困難點都不一樣。為了放鬆心情，我們還有新的橋段——個性最強烈的006熔岩迷霧，很常收到聞起來像咖啡的feedback，今天就乾脆來做像咖啡的品飲方式，將茶葉碾磨成粉再做沖泡，跟喝直接泡開的茶湯又是另一番風味。

最後，不愧是Round1很認真品飲交流的同學們，盲測時間竟然有三位是靠著只聞濕潤茶葉就完美mapping我們的四款茶，真心感恩捧場。茶點時間我們又拿出了今天另一個新法寶——多寶閣，享受一下像乾隆皇帝一樣賞玩珍寶的感覺。其實仔細想想今天的活動，不也像在記憶中的多寶閣揀選自己以往那些珍貴的回憶，愉快的、悲傷的、荒唐的、浪漫的⋯⋯都是這些，組成了現在的我們，才讓我們在今天相遇啊。